Üzüm

Beyaz, yuvarlakımsı, iri şekilde olan Victoria cinsi üzüm parlak ve uzun salkımlıdır. Salkım büyüklükleri orta olarak adlandırılıp ortalama 500 gr ağırlığındadır. Erkenci ve gösterişli meyve yapısından dolayı olgunlaştığı dönemde rakibi olmayan çeşitlerdendir. Başta güney bölgelerimiz olmak üzere Marmara Bölgesinde de dikimi yapılan ara dönemde hasat edildiğinden dolayı avantajlı olan bir çeşittir.

Kokusu, Aroması, tadı ve görünüşü ile sezonda sofraların vazgeçilmezi olan Cardinal Üzüm’ün rengi kırmızı mor şekli yuvarlaktır. Olgunlaşma süresi temmuz başıyla ortası arasında değişen bu cinsin salkımları iri büyüklüktedir. (500-600gr) ayrıca tane büyüklükleri diğer cinslere göre çok iri olarak adlandırılır (7gr+) düzenli seyreltme yapılması kaliteyi arttırır. Sıcak yerlerde güneş yanıklıklarının oluşmaması için yaprak alımının dikkatlice yapılması gerekir. Mildiyöye, küllemeye, küf çürüklüğüne, kış donlarına ve kısa boğum hastalığına hassastır. Erkenci ve ılıman bölgelerde yetiştiriciliği uygundur.

Salkımların şekli konik olarak adlandırılmakta olup ortalama büyüklükleri olarak 1000 gr ve üzeridir. Ayrıca salkım sıklıkları dolgundur. Diğer cinslere göre geç olgunlaşan red globe kısa budanması gereken bir çeşittir. Tane rengi morumsu-kırmızımsı, şekli ise yuvarlak olan bu cins tane büyüklükleri çok iri olarak adlandırılır. (12- 14 g) Dış satımda aranan önemli ve verimli bir çeşittir.

Sofralık üzüm market standartlarında Sugraone olarak da anılmaktadır. Salkımları büyük (470 g), sık veya çok sık yapıdadır. Taneler yeşil- sarı renkli, iri taneli (5 g), kısa oval şekilli ve çekirdeksizdir. Yarı uzun- uzun budanması gereken bir çeşittir. Dekara verimi orta (1200-1400 kg)’dır. Temmuz sonlarında olgunlaşan erkenci bir çeşittir. Sultana cinsinden hemen önce başlayan üzüm cinstir.

Sultani çekirdeksiz olarak da denilen Sultaniye üzümümüz dünyaca tanınan en önemli üzüm çeşididir. Manisa Bölgesinde yetiştirilin üzümlerin %90’ı Sultana cinsidir. Özellikle Sultaniye üzümü iklim isteği açısından oldukça seçicidir. Bu nedenle Manisa dışında (az miktarda Denizli ve İzmir) Ülkemizin başka yerinde Sultaniye üzümü yetişmez. Tüm dünyada bilinen kuru üzüm sadece Sultana üzümden elde edilir. Salkımlar kanatlı, taneleri söbü, uzun ve yuvarlak olup, sarı-sarı yeşil renktedir. 120-180 gram 100 tane ağırlığına sahip, sulu, etli ve gevrektir. Taneler, çekirdeksizdir. Salkımları konik, uzun silindirik yapıda, normal sıklıkta olup 250-500 g ağırlıktadır. Ekolojik seçiciliği vardır, soğuğa karşı çok hassastır. Sultana üzümüm yetiştiriciliği Erkenci, Orta ve Örtü Altı geççi üretim olmak üzere 3 kademeli olacak şekilde gerçekleştirilmektedir.